المقادير
2 كواب طماطم
4 ملاعق سكر
5 قرون قرنفل
نصف كوب خل
4 ملاعق ملح
ربع كوب ماء
الطريقه
نحضر الطماطم ونعصرها و نصفيها ثم نضع عليها السكر و القرنفل و توضع على النار حتى تسبك ثم نضع الخل و نضع معلقه واحده ملح و ربع كوب ماء ثم يترك الخليط ليغلى لمده دقيقه ثم نحضر ثلاث ملاعق ملح و نحمرهم فى زيت حتى يصفر لونهم ثم نضع عليهم الخليط السابق
2 كواب طماطم
4 ملاعق سكر
5 قرون قرنفل
نصف كوب خل
4 ملاعق ملح
ربع كوب ماء
الطريقه
نحضر الطماطم ونعصرها و نصفيها ثم نضع عليها السكر و القرنفل و توضع على النار حتى تسبك ثم نضع الخل و نضع معلقه واحده ملح و ربع كوب ماء ثم يترك الخليط ليغلى لمده دقيقه ثم نحضر ثلاث ملاعق ملح و نحمرهم فى زيت حتى يصفر لونهم ثم نضع عليهم الخليط السابق